Workshop di cucina tibetana

con Elia Mantovan, chef di Nomads

Elia Mantovan, chef di Nomads specializzato nella cucina tibetana, conduce un incontro dedicato ai sapori e alle preparazioni del Tibet. Il pubblico potrà conoscere ingredienti, tecniche e consuetudini culinarie, seguendo dal vivo le diverse fasi della preparazione. Un’occasione per scoprire come il cibo racconti un territorio, le sue condizioni ambientali, le abitudini familiari e il valore dell’ospitalità e della condivisione nella cultura tibetana.